Nur die ganz großen Träumer*innen gehen wohl noch davon aus, dass ein Bergkäse auf einer idyllischen Alm mit saftig grünen Weiden produziert wird. Realistischer wäre da schon der Gedanke, dass Andrea Berg für die Kühe gesungen hat, deren Milch in einer Käserei landet.
Die Wahrheit ist, zumindest in Deutschland und Österreich, eine ganz andere: Das Milchnutzvieh muss nicht einmal einen Ausblick auf Berge haben! Jeder Käse darf sich Bergkäse nennen, wenn er nur auf natürliche Weise produziert wird (ohne Zusatzstoffe). Der Begriff ist nicht geschützt und damit für jeden Käse an Käse nutzbar, selbst wenn er aus Massentierhaltungsmilch in einem Frankfurter Keller fabriziert würde.
„Wirklich ganz echter Bergkäse von Kühen die auf echten Bergen gestanden haben“ oder so ähnlich müsste auf einer Verpackung stehen, wenn man einen Bergkäse möchte, wie er einst tatsächlich zu seinem Namen kam.
So werden wir ständig von der Industrie veräppelt.
Weitere Beispiele gefällig?
Sie wollen etwas für die Umwelt tun und haben eine Wärmepumpen-Heizung gekauft oder planen es? In diesen Anlagen ist in der Regel ein hochgiftiges Kältemittel enthalten, unter anderem mit dem Jahrhundert-Gift PFAS, das einige Staaten gerne verbieten wollen, aber sich die Chemieindustrie vehement weigert. Wieso es nicht gegen die Alternative Propan ausgetauscht wird? Das bisherige Kältemittel könne ja nicht austreten und nicht brennen, im Gegensatz zu Propan! Das kann also austreten und das andere Zeug nicht? (Und im Grunde auch nur dann brennen, wenn es unmittelbar einen Zündfunken gibt!) Der eigentliche Grund: beim Propan verdienen BASF und Co. nicht mit.
Oder nehmen wir die neue Abgas-Norm 7 für KFZ, die seit 4 Jahren angekündigt wird und in zwei Jahren realisiert sein soll. Geht nicht, sagen die Automobilhersteller. Kostet bis zu 8000 Euro mehr dann, solch ein sauberes Fahrzeug… und… (so prompt, wie der Geruch nach einem Pfurz) kommt dann die Warnung: das kostet viele Arbeitsplätze!
Wie sich die immense Kostensteigerung begründet, wird nicht aufgeführt. Wieso beispielsweise in Amerika bereits Diesel-Fahrzeuge deutscher Hersteller verkauft werden, die sauberer noch als die Abgasnorm 7 sind und bei uns klappt das nicht, lässt sich wohl nur mit einem Wort erklären: Lobbyismus!
Wenn Ihnen das alles jetzt zu stickig-düster war, dann empfehle ich Ihnen, jetzt etwas luftiges zu essen:
Eine(n) Windbeutel*in!
Dieser enthält zwar absolut keinen Wind, darf sich allerdings auch nicht Bergkäse nennen, weil sich die Rohstoffe und Produktionswege doch ein wenig unterscheiden. 😅
Und wer jetzt denkt, das sei nur ein Problem der Neuzeit, der irrt! Schon früher wurden Kondome Pariser genannt, original Frankfurter Würstchen wurden in Neu Isenburg produziert und der Berliner, war manchmal ein Amerikaner, konnte aber wie dieser auch aus einer Bäckerei aus einem völlig anderen Ort stammen. Und im Mars waren und sind noch immer rein irdische Rohstoffe enthalten. 🥳
Boenschis Blog 
Jetzt ist es endlich heraus! Der Windbeutel hat sich endlich geoutet. Mensch kann wieder aufatmen, Erleichterung über alle Grenzen, die es jemals gegeben hat, gibt und noch geben wird, denn die politische Kultur bietet ihm heute endlich nach Jahrtausenden eines Dahinvegetierens im dumpfigten Untergrunde die Chance ja sogar die Verpflichtung, sich öffentlich als Windbeutelin in voller Schönheit, Weite und Breite und auch als „enorm fett“ zu präsentieren.
Ich habe meinen Enkeln schon längst, wie auch meinen Kindern, gepredigt, dass der Fortschritt eine Schnecke sei. Heute jedoch erleben wir einen Quantensprung in die unendlichen Weiten literarischer, verbaler sowie politischer Freiheiten, wie auch beispielhaft und vorbildlich an der Umbenennung Dutzender Straßen der Provinzhauptstadt, in der ich wohne, unschwer erkennbar ist. Es gibt also immer noch ungeahnte Formen des Glückes. Ich bin ja so dankbar für die durchaus späte Einsicht.
Als nächsten Schritt der Befreiung erwarte ich eine Bücherverbrennung.
BOENSCHI, wer immer du sein magst, Sie sein mögen, Du hast/Sie haben Dich/sich um die o.g. Freiheit verdient gemacht, indem du ihr hier ein wunderbares, schier grenzenloses Forum geboten hast. Es grenzt an Heldentum. Ich danke Dir.
Und damit ein verspätetes Helau und Alaaf 🤡👻🧜♂️🧜♀️
Anm. zu „enorm fett“: Roald Dahl wird sich im Grabe umdrehen angesichts der momentanen Revision seiner Texte auf „political correctness“. Niemand weiß was das wirklich zu bedeuten hat, was das eigentlich für gesellschaftliche Auswirkungen haben wird für die nächsten Jahrzehnte Punkt wie schon gesagt, das nächste Aktion erwarte ich eine Bücherverbrennung, abgesegnet oder gar initiiert auch vom Duden Verlag. Ich fresse schon immer tüchtig, damit ich dann auch genug kotzen kann.
Ganz neue Variation des Ich-Seins: „Ich kotze, also ess ich!“ 🤓 und was das Thema Berlin angeht: Flughafen, Wählen, Krawalle…. und dergleichen. Es wird viel getan, um der Stadt nach außen hin ein lächerliches Image zu verpassen. Eigentlich schade: ich war schon mehrmals da, als Berlin noch eine halbierte Insel war und zweimal danach. Eigentlich eine (stellenweise) schöne Stadt, mit einer unheimlich liberalen Einstellung und ohne Berührungsängste. Da saß in der Tram das alte Muttchen neben dem Punker und gut war. Schade, dass das irgendwie in und durch die Medien, teils aber auch dem Missmanagement, kaputt gemacht wird.